為媽媽的健康加油

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母親對於一個家庭而言是扮演犧牲奉獻的角色,總是擔心兒女吃飽沒?功課做好沒?有沒有穿暖一點?擔心東擔心西。這個愛嘮叨、吃下家中吃不完剩菜的人就是我們最親愛的母親。能夠一輩子牽著媽媽的手是最幸福的,讓媽咪永遠健康快樂則是每子女最深的盼望。
為人子女必須了解當媽媽邁入更年期時由於女性荷爾蒙分泌逐漸減少,會造成媽媽心理及生理上產生不同程度的變化,如女性荷爾蒙的分泌不足、心臟血管疾病及骨質疏鬆症等症狀,其中還有些更年期女性,會有明顯的更年質症狀,如臉上出現熱潮紅、冷汗直流、胸口鬱悶、失眠、陰道乾燥等等。在此時期的更年期婦女更需家人的關懷及更應注意各種營養素的均衡攝取,才能幫媽媽安然度過這個人生的重要時期。
飲食原則三低一高:低油、低膽固醇、低鹽、高纖維 低油、低膽固醇、低鹽、高纖維是佭低心血管疾病發生的飲食不二法門。烹調用油時,儘量減少用油量及油炸烹調,多以植物油代替動物油,減少鹽分的攝取及避免經常使用加工品(香腸、臘肉、鹹蛋、鹹魚等)與調味料。多吃蔬菜及增加糙米、胚芽米取代精緻白米可提 飲食纖維攝取量,還有多攝取深海魚,補充ω-3脂肪酸幫助佭低血脂,維護心血管健康。

攝取足夠的鈣、鎂與維生素D3
停經後婦女因女性賀爾蒙的減少,會導致體內骨質的快速流失,還有情緒易焦躁不安,飲食上應增加鈣質、鎂、維生素D3的補充與吸收,因鈣質攝取不足是骨質疏鬆症最主要的原因,此外鈣與鎂具有穩定神經的作用。
攝取足夠的胡蘿蔔素、維生素C、E及植物性的抗氧化物質
胡蘿蔔素、維生素C、E為天然的抗氧化物,具有保護體內血管的功能,佭低心血管疾病的發生,並有抗老及保護細胞的功能,而飲食,例如:綠茶、葡萄籽、蕃茄、橄欖裡含有可以中和自由基的生物類黃酮及多酚類,維護細胞健康,讓媽媽更年輕。

多攝取含有豐富大豆異黃酮及維生素E的黃豆製品
對於被更年期症狀所苦卻不敢服用荷爾蒙藥物的婦女,植物性的食物像是黃豆製品、山藥等提供了另一種安全性的選擇。此類食物含豐富的維生素E可以幫助恢復光彩亮麗的肌膚,而植物性的大豆異黃酮有許多研究顯示其結構類似於女性荷爾蒙,所以可以舒緩更年期婦女不適的症狀,但要注意的是因為許多更年期婦女可能會有腸胃功能不佳容易脹氣的問題,所以黃豆製品的攝取不宜過量,因此分離黃豆蛋白的沖泡飲品可說是更年期婦女的最佳選擇。

維生素B群給媽媽好臉色
補充維生素B群可安定神經,減輕沮喪不安的情緒,幫助更年期女性減緩面潮紅、發熱、失眠及焦慮不安的情緒。

維持合理的體重
女性中年發福通常在更年期後,因為基礎代謝率佭低的關係所以無法代謝掉過多的熱量,因此飲食控制再加上適當的運動是維持窈窕體態的不二法門。除了飲食清淡、保持營養之外,對於飲食無法自制的媽媽而言,選擇合適、營養均衡的代餐計畫也是個控制體重的好方法。

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